陆丰美食攻略综合整理如下,涵盖特色小吃、传统菜肴及推荐餐厅,供您参考:
一、特色小吃类
陆丰肠粉 东海特色小吃,以"杂"著称,配料多样(如虾、青菜、豆芽、火腿肠等),酱料以蒜头油、辣椒酱和香油调制,淋上芝麻或花生粉。
推荐店铺:家恩粿条汤(虾粿、糯米饭)。
大咸包
包含虾、卤肉、萝卜丝等馅料,咸甜口,是街头常见小吃。
薄饼
分甜咸两馅,咸馅多配肉、蛋、香菇等,皮薄口感独特。
咸茶
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传统茶饮,用茶叶、花生米、芝麻、薄荷叶研磨,搭配炒米和菜脯,冬日暖胃。
二、传统菜肴类
甲子鱼丸
选料精细,经多道工序制成,鲜甜爽脆,曾入选汕尾市"百道名小吃"。
蚝烙
以薯粉、蚝、鸡蛋煎制,外酥里嫩,常搭配特制蘸料。
八宝鸭
肥鸭蒸制后填入肉丁、栗子、鸡肉等,香气四溢,是宴席常客。
炒卷粿
糯米粿条炒配瘦肉、火腿肠、腊肠等,锅气浓郁。
三、海鲜类
清蒸龙虾
蒸制后淋蒜泥,鲜美胜于其他做法。
虾姑(皮皮虾)
炸制后搭配豉汁、粉丝,口感紧实鲜甜。
带子粉丝汤
海鲜与粉丝共煮,鲜味浓郁,是家常菜经典。
四、推荐餐厅与街区
东海街道: 北十九巷1号(老牌水包店)、甲子镇海滨路美宜佳(海鲜粥)。 南堤路
海鲜粥店:抖冰旁小巷(马鲛鱼鲜虾粥,人均20-30元)。
五、其他推荐
榴莲椰子鸡:内湖聚汇火锅农庄(清甜椰子汤底,性价比高)。
薄饼店:内湖聚汇火锅农庄(含甜咸两种馅料)。
小贴士
陆丰美食以海鲜和粿类为主,虾类几乎每道菜必备;
咸茶是待客必备饮品,可搭配炒米或花生米;
推荐尝试海鲜粥店,食材新鲜且价格实惠。
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