关于“美食之都”的称号，综合相关信息整理如下：

一、当前世界美食之都城市

截至2024年12月，全球共有 10座城市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号，其中中国占据 6席，分别是：

四川省成都市

亚洲首个获此称号的城市，以川菜闻名，代表菜品包括火锅、麻婆豆腐、串串香等。

广东省佛山市顺德区

以粤菜为主，注重食材新鲜度与烹饪技艺，2014年成为第二个世界美食之都。

中国澳门特别行政区

融合中西美食文化，葡式蛋挞等葡式点心具有国际知名度。

江苏省扬州市、淮安市、潮州市

分别以淮扬菜、扬州炒饭、潮州牛肉火锅著称。

二、评选标准与意义

评选标准包括：

高度发达的美食行业与专业机构

传统烹饪技艺与地方特色菜品

美食节、烹饪比赛等文化推广活动

传统食品产业与可持续发展

成都作为首个亚洲美食之都，其美食文化通过火锅、串串等特色食物传播至全球，成为城市文化的重要标志。

三、中国其他美食特色城市

重庆：

以火锅、小面闻名，老灶火锅保留巴渝风味。

西安：羊肉泡馍、凉皮等传统小吃历史悠久。

广州：早茶文化代表，点心种类丰富多样。

四、总结

中国美食之都的评选不仅体现了地方饮食文化的独特性，也反映了城市对传统文化的传承与创新。未来，随着更多城市加入创意城市网络，美食之都的评选标准或将进一步拓展。