九江美食攻略综合推荐如下，涵盖特色菜品、必吃街区及用餐建议：

一、特色菜品推荐

河鲜类

- 儒林湾河鲜：

九江西江最宽江湾，提供新鲜捕捞的河鲜，推荐烧烤渔花园江鱼轩、江裕四眼妹渔家港湾等。

- 鄱阳湖银鱼蒸蛋：九江贡品，细腻滑嫩，搭配藜蒿炒腊肉更佳。

农庄与江湖菜

- 修水哨子：

以山芋粉为原料的传统小吃，清香绵柔，入口即化。

- 九江炒粉：历史悠久的米粉类菜肴，需炒至八成熟后加调料，推荐老周糯米包油条（浔阳路）等。

非遗名菜

- 豆参煮鱼头：

省级非遗汤肴，鱼头胶质与豆参完美融合，推荐都昌佬菜馆（长虹大道）。

- 庐山石鱼爆蛋：石鱼与土鸡蛋翻炒，山野风味浓郁，需秋季新鲜石鱼为佳。

二、必吃街区与老字号

四码头美食街：

本地人聚集地，汇聚烧烤、小吃及老字号，推荐宋记烤鸭（8年老店）、鲜牛肉山烧烤（街边小店）。

灌婴路：

新店集中且环境较好，推荐私房菜如长江边私房菜（麻辣小龙虾）、炒面等。

老字号推荐

- 宋记烤鸭：

8年老字号，烤鸭与小龙虾是招牌，建议提前订位。

- 大水车公馆：高端酒店餐厅，提供粤菜、西式简餐及山顶沙河粉。

三、用餐建议

时间选择

- 午餐高峰：11:30-13:30。

- 晚餐建议：17:30后，部分热门烧烤档需提前预约。

价格参考

- 烧烤档：人均50-80元；正餐：人均80-150元；小吃：人均20-40元。

特色小吃

- 萝卜饼：

九江人早餐首选，外酥内软。

- 糯米包油条：软糯酥脆，搭配甜咸酱料更佳。

四、打卡地与注意事项

九江步行街：小吃种类丰富，适合休闲逛街。

八一广场附近：有多家老字号餐馆，适合家庭聚餐。

节假日建议：避开高峰期，部分热门店铺需排队等候。

以上推荐综合了本地人口碑与权威美食指南，涵盖特色菜品、街区及实用建议，助您全面体验九江美食文化。