韩国美食种类丰富，融合了传统与现代，以下是具有代表性的经典美食及特色小吃：

一、传统经典菜

韩式烤肉

以五花肉、牛里脊等为主料，搭配特制酱料烤制，外皮焦香，肉质鲜嫩。推荐搭配生菜、紫苏叶等蔬菜食用。

泡菜

韩国标志性发酵食品，用蔬菜、辣椒、大蒜等制成，酸辣开胃，可作餐前开胃菜或搭配主食。

石锅拌饭（Bibimbap）

白米饭与蔬菜、肉类混合，淋上辣椒酱，色彩丰富，营养均衡。常配鱼糕、蛋液增加口感。

大酱汤

以大豆发酵酱为底，搭配豆腐、蔬菜、肉类煮制，营养丰富，被称为“韩式国汤”。

韩式炒年糕（Tteokbokki）

年糕与鱼糕、蔬菜炒制，甜辣酱汁浓郁，是街头小吃和聚会常见美食。

二、特色小吃

辣炒年糕

年糕与蔬菜、辣酱炒制，口感软糯，辣味过瘾，适合搭配啤酒食用。

紫菜包饭（김밥）

米饭包裹蔬菜、鸡蛋、火腿，卷成紫菜，便携且营养丰富。

鱼糕（오뎅）

鱼浆制成，煮汤食用，冬季暖胃佳肴。

冷面（Naengmyeon）

凉拌荞麦面，搭配牛肉汤或辣酱，夏季清凉开胃。

三、其他推荐美食

韩式炸鸡：

甜辣酱汁酥脆可口，适合宵夜或快餐。

部队锅（Boat Cooker）：混合肉类、蔬菜、豆类炖煮，营养均衡。

春川炒辣鸡：鸡肉与蔬菜、年糕炒制，撒干酪提鲜。

紫菜煎饼（Kimchi-buchimgae）：鸡蛋、米粉与泡菜混合煎制，风味独特。

四、传统饮食文化

参鸡汤：与酱汤并称“韩式国汤”，以人参、大枣熬煮，滋补养生。

韩式炖菜（Jjigae）：豆腐、肉类、蔬菜炖煮，酱汁浓郁。

韩国美食注重食材搭配与酱料调制，既有辣味刺激的炒菜，也有清新爽口的冷面，满足不同口味需求。建议根据季节选择食材，如夏季搭配冷面、海鲜，冬季则推荐热辣烤肉与炖菜。