广西美食小吃种类丰富，融合了地方特色与创新，以下为代表性推荐：

一、米粉类

桂林米粉

广西标志性美食，以细腻柔滑的米粉和酸笋、卤水为灵魂配料，搭配花生、炸黄豆等，汤汁鲜美，是游客必尝的美食。

柳州螺蛳粉

以螺蛳熬制汤底，酸笋、木耳、腐竹与米粉完美结合，臭味与香味交织，开胃至极。

南宁老友粉

酸辣鲜香，以酸笋、辣椒和大蒜酱为灵魂，搭配猪肉、牛肉，汤底咸香微酸，是广西人日常精神食粮。

二、小吃类

螺蛳鸭

南宁特色菜，鸭肉与柠檬、酸荞头、酸姜炖煮，酸辣开胃，兼具滋补与开胃功效。

油茶

浓郁茶香与麦芽香，热饮可驱寒提神，是广西人日常生活中的重要组成部分。

五色糯米饭

春日限定美食，用天然植物染料将糯米染成五色，搭配艾叶或蕉叶，清新爽口。

三、其他特色美食

桂林啤酒鱼

选用本地草鱼与啤酒同煮，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是桂林代表性菜肴。

柳州糖螺

螺蛳与糖、香料炖煮，甜咸交融，带有海鲜风味。

梧州龟苓膏

传统甜品，滑爽清凉，搭配蜂蜜、糖浆，兼具清热解毒功效。

四、经典小吃推荐

桂林马肉米粉：

米粉搭配马肉、酸笋，风味独特。

玉林牛巴：油炸花生米外酥里嫩，是广西人喜爱的休闲小吃。

北海沙虫：海味珍品，清蒸后鲜嫩Q弹，营养丰富。

五、街头小吃

炒田螺：鲜嫩田螺与蒜香调料翻炒，肉质紧实弹牙。

酸嘢：水果蔬菜腌制而成，酸甜开胃，常见于南宁街头。

卷筒粉：米皮包裹馅料，口感软糯，搭配酸笋、豆芽更佳。

广西美食以酸、辣、鲜、香为特色，米粉类占据重要地位，同时融合了海鲜、山珍等地方食材。建议根据口味偏好选择，搭配当地茶饮更显风味。