关于《舌尖上的美食梦》的菜谱，综合游戏攻略和食谱大全的信息整理如下：

一、核心菜品推荐

佛跳墙

- 材料：鲍鱼、海参、花胶、鱼翅、杏鲍菇、火腿、虾仁等，搭配蚝油、冰糖等调料炖煮而成，是游戏中的招牌菜。

- 制作要点：需提前准备多种高档食材，火候和调味是关键。

蚝油杏鲍菇

- 材料：杏鲍菇、虾仁、火腿、蚝油、鲍鱼片，白灼后与菌菇、肉类搭配。

- 特色：鲜嫩口感与浓郁蚝油风味结合，适合宴客菜。

水晶虾仁

- 材料：新鲜虾仁、蛋白、淀粉、料酒、姜蒜，炸至金黄酥脆。

- 装盘技巧：搭配蔬菜或酱汁，提升整体美感。

二、食谱获取途径

初始菜谱：

游戏内通过基础食材和烹饪教程解锁。

食谱宝典：完成经营计划、满足客人需求后解锁，包含部分菜品制作方法。

食材合成：部分高级食材可通过烹饪其他菜品合成。

三、开发新菜品的建议

食材组合：尝试不同食材搭配，如海鲜与蔬菜、肉类与豆制品的组合。

契合度匹配：通过游戏内的契合度系统，测试菜品组合的受欢迎程度。

商业计划：执行特定经营计划可获得食谱宝典或稀有食材。

四、注意事项

部分高级菜品需消耗稀有食材或达到一定等级才能制作。

烹饪时间较长，建议使用游戏内时间加速功能。

以上菜谱综合了游戏内常见菜品及玩家开发案例，可根据实际情况调整食材和调味。