诸暨旅游美食攻略如下，综合当地特色美食、文化体验及景点推荐：

一、必尝特色美食

西施豆腐

选用当地优质豆腐，口感细腻嫩滑，汤汁鲜美，是诸暨标志性菜品。

红烧肉

以黑猪肉为主料，色泽红亮，肉质酥烂，味道醇厚，需搭配特制酱料。

糖糕与年糕糳

- 糖糕：

糯米粉加红糖、花生制成，软糯甜而不腻。

- 年糕糳：诸暨传统小吃，口感筋道，可搭配咸菜或糖醋汁。

蒸菜

诸暨以蒸菜闻名，推荐 蒸三鲜（鱼虾肉搭配）和 糖醋饺子（外酥里嫩）。

五泄酱鸭

酱焖鸭肉色泽红亮，咸香入味，是五泄镇特色待客菜。

二、地道小吃与街区

飨街·越风

古色古香的小吃街，汇集全国各地小吃，推荐油泼辣子面、卤味（如鹌鹑）和杂粮糕。

老秦味道

以油泼辣子面著称，碗大面宽，汤底浓郁，人均16元。

大唐袜业小镇

可顺路探访制袜企业，推荐烧麦（1元/只）和咸菜藤羹。

三、推荐餐厅与菜品

老木子鸡（江东路店）：炸鸡皮脆肉嫩，搭配秘制酱料更佳。

大唐饺子馆：

20年老店，糖醋炒饺、蒸饺样样俱全。

财记蒸菜馆：以蒸菜为主，推荐蒸肉饼、蒸凤爪。

四、文化体验与景点

兰亭景区

书法圣地，可体验王羲之笔法，品尝东白湖糟鱼。

东白湖风景区

夏季凉爽，可游湖赏景，推荐乘船游览。

五泄风景区

20元船票含5条瀑布，含古寺、咖啡馆，适合徒步与吸氧。

五、其他推荐

次坞手工面：

被称为“浙江面条天花板”，筋道爽滑，可搭配肉酱或蔬菜。

赵家红烧羊肉：老字号，羊肉慢炖汤红肉烂，冬季暖胃。

小贴士：部分热门菜品（如蒸菜）建议提前预订，部分小吃街需早点前往。建议搭配当地黄酒或绿茶，更显风味。