以下是安徽各地美食小吃排行榜，综合多个权威来源整理而成：

一、黄山特色美食

徽州毛豆腐

发酵豆腐表面长白毛，煎炸后红烧，口感独特，属徽菜经典。

臭鳜鱼

采用特殊腌制工艺，鱼肉微辣嫩滑，是黄山旅游必尝菜肴。

黄山烧饼

外皮酥脆，内里松软，搭配本地酱料风味更佳。

石头馃（黄豆肉馃）

面皮包裹黄豆猪肉馅，烤制后香气扑鼻，兼具酥脆与滋润感。

二、安庆特色小吃

江毛水饺

以手工擀制皮和鸡汤煮制著称，皮薄馅嫩，汤汁鲜美。

山粉圆子烧肉

红烧肉搭配红薯粉圆子，软糯Q弹，酱香浓郁。

桐城水碗

肉类与禽蛋搭配，工艺考究，营养丰富。

凉亭雪枣

糯米与白芋浆制成，口感酥脆，有润肺化痰功效。

三、滁州特色美食

琅琊酥糖

香酥甜口，入口即化，是滁州传统名点。

管坝牛肉

卤制工艺独特，肉质紧实，香气扑鼻。

雷官板鸭

腌腊工艺考究，鸭肉紧实咸香，适合作为宴席佳肴。

四、阜阳特色小吃

阜阳牛肉汤

以山羊肉炖煮为主，汤色乳白，滋补功效显著。

涡阳烧饼

外皮酥脆，内含芝麻酱，是当地人早餐首选。

五、其他地区推荐

六安：

蒿子粑粑（清明节食用）

金寨吊锅（大别山特色）

宿州：

符离集烧鸡（百年历史）

砀山酥梨（水果类）

黄山：

徽州圆子（春节必备）

安庆：

桐城水碗（清初名吃）

以上推荐综合了各地代表性美食，涵盖传统名菜与特色小吃，供参考。