丽江古城美食推荐如下，综合了当地特色与游客口碑：

一、必尝特色菜

腊排骨火锅

丽江传统名菜，以风干腊排骨为主料，汤底浓郁鲜美，搭配时蔬更佳。推荐选择老字号店铺，感受纳西族待客之道。

纳西烤鱼

鱼皮焦香，鱼肉鲜嫩，搭配特制酱料和青花椒，香气四溢。推荐在古城内炭火烤制的店铺品尝。

鸡豆凉粉

又称“食黑豆腐”，凉拌或煎炒皆宜，口感爽滑微辣。白沙街和四方街均有售卖，是丽江街头常见小吃。

米灌肠

以糯米和猪血为原料，蒸熟后油炸，外酥内糯，香甜酥脆。推荐搭配辣椒粉或鲜花茶食用。

二、传统小吃

丽江粑粑

分咸甜两种，外酥内软，可搭配酥油茶或玫瑰酱。古城内多家店铺提供，适合作为伴手礼。

铜火锅

用野生菌和猪排骨熬制，汤底清甜，搭配粉丝、豆腐等食材。需提前预约，体验纳西族传统饮食。

水性杨花

丽江湖泊特产，野生菜与豆腐同煮，口感清新。建议搭配酸汤或辣椒食用。

三、其他推荐

纳西族三叠水：

包含腊排骨火锅、鸡豆凉粉等，是体验纳西饮食文化的综合菜品。

鲜花饼：玫瑰花瓣与面团融合，甜而不腻，搭配冰镇奶茶更佳。

砂锅鱼：选用洱海鱼，搭配野生菌汤底，鲜嫩滑爽。

四、用餐建议

错峰打卡：部分热门餐厅需排队，建议避开午餐高峰。

探索小巷：如转角巷、狮子山夜市，隐藏着许多特色小吃摊。

搭配饮品：酥油茶、牦牛奶或特色奶茶，可提升用餐体验。

以上推荐综合了丽江古城的传统与现代美食，涵盖正餐与小吃，满足不同口味需求。