新街口作为南京的核心商圈，汇聚了丰富的美食资源，涵盖传统小吃、地方特色菜及创新融合菜品。以下是除已提及店铺外的其他推荐：

一、传统小吃类

老门东

- 陆式梅花糕：

软糯香甜，搭配豆沙或芝士馅，甜咸组合拉丝口感。

- 麻团乌饭：麻团裹乌米饭，加入肉松、榨菜，酥脆与软糯结合。

新街口灌饼

- 排队较久的老字号，酱糊面饼咸香，搭配肉末和蔬菜，适合早餐。

辣当家

- 双椒鸡外焦里嫩，蛋黄老糯，搭配特制酱料，下饭神器。

二、地方特色菜

金陵鸡蛋汉堡

- 南京本土爆款，至尊汉堡采用双面蛋设计，口感丰富。

舒雅土菜馆（三元巷店）

- 田鸡炖煮得鲜嫩，白切肚搭配蒜蓉酱油，清新爽口。

韩式炸鸡（悠个炸鸡）

- 韩国风味，芝士球、奶香炸鸡酥脆可口，芝士味浓郁。

三、创新融合菜

石锅鸡蛋豆腐（眷江南小蓝鲸）

- 手工现划软兜，搭配石锅豆腐和荠菜圆子，充满家常感。

粥底火锅

- 以粥为底料涮菜，保留食材鲜味，搭配特制酱料，清新不油腻。

四、其他推荐店铺

张记灌饼：

酱糊面饼搭配肉末，口感筋道。

阿财菜饼：韭菜鸡蛋馅饼皮酥脆，调味独特。

永民手作：黑糖珍珠奶茶甜而不腻，珍珠Q弹。

金陵杨家馄饨：老字号，皮薄馅大，撒上韭菜花，鲜香浓郁。

五、街区美食探索

三元巷：哈尔滨水饺、蛋塔、上海滩大饭店（老字号）。

夫子庙：秦淮风光小吃，如鸭血粉丝汤、臭豆腐（江南风味）。

提示：部分热门店铺需提前排队（如张记灌饼、辣当家），建议结合口味偏好和用餐时间规划行程。