以下是夏季必尝的美食推荐，结合经典传统与创新做法，分类别整理：

一、消暑饮品

西瓜薄荷冰沙

西瓜切块与薄荷叶、冰块混合搅拌，清凉解暑，适合夏季消暑饮品。

绿豆百合汤

绿豆与百合同煮，清热解毒且安神，适合熬夜或压力大时饮用。

二、经典冷盘

酸辣凉拌面

面条搭配生抽、醋、辣椒油等调料，酸辣开胃，是夏季灵魂美食。

香辣小龙虾

椒盐、啤酒、花椒炒制，虾肉Q弹，汁料浓郁，适合聚会或夜宵。

三、甜点与小吃

绿豆糕

外皮软糯，馅料清甜，绿豆的清热与糕点的甜点感形成对比。

芒果奶油蛋糕

奶油打发至轻盈，搭配水果，清新甜美，适合下午茶。

四、海鲜与肉类

清蒸鲈鱼

配葱姜蒜末，蒸制后淋上热油，鲜嫩鱼肉保留原汁原味。

蒜蓉粉丝虾

虾仁与粉丝完美结合，蒜香浓郁，是海鲜爱好者的首选。

五、地方特色菜

油焖大虾

难忘的夏夜美食，秘制酱料焖煮至虾壳红亮，麻辣鲜香。

宫崎骏风格小吃

梨子汁冰镇西瓜、培根煎蛋，动画中的治愈系夏日组合。

烹饪小贴士：

西瓜薄荷冰沙：

西瓜切块后与薄荷叶、冰块混合，搅拌至顺滑即可。

酸辣凉拌面：煮面后过凉，搭配生抽、醋、辣椒油等酱汁，口感更筋道。

小龙虾清洗：需剪去虾须、虾脚，用啤酒焯水去腥，再爆炒调味。

这些美食既能满足味蕾，又能帮助消暑，搭配不同饮品更佳。