大良作为顺德区核心美食街区,汇聚了传统粤菜与地道小吃,以下为综合推荐:
一、传统粤菜推荐
陈村粉与炒粉 - 陈村粉:
以薄、爽、滑著称,可搭配蒸排骨、烧鹅或炒河粉,口感层次丰富。
- 炒粉:大良宵夜代表,推荐三丝炒米粉、干炒牛河,搭配秘制豉油,香气扑鼻。
早茶与夜茶 - 茗茶友煮:
大良街知名茶楼,提供虾饺、凤爪、肠粉等经典点心,茶水品质高,适合家庭与游客。
- 顺德渔村与珍之宝酒楼:海鲜与粤菜结合,推荐铜盘蒸鸡、大头菜蒸牛肉,环境优雅,服务周到。
二、地道小吃与甜品
双皮奶与牛杂
- 双皮奶:
水牛奶制成,口感嫩滑,搭配姜撞奶更佳。
- 牛杂:街头小吃首选,推荐炒牛河、鱼皮,搭配鸭蛋竹升面,夜宵首选。
甜品与饮品 - 杏仁奶与抹茶冰:
图南冰室提供多种口味冰饮,如抹茶青提牛奶冰、芝士巧克力牛奶冰,清新解腻。
- 传统甜点:大良阿翁的青岚抹茶奶冻、黑糖白玉奶茶,甜而不腻,适合作为下午茶。
三、特色街区与老字号
容桂街道 - 李禧记学雄:
非遗老字号,蹦砂、凤城鸡仔饼等传统零食,包装精美,适合作为伴手礼。
- 虾炳海鲜:烧鹅皮脆肉嫩,番薯排骨甜咸交织,马拉糕松软带酒香。
锦龙大道与民信老铺 - 毋米粥:
粥底火锅风靡珠三角,推荐极品粥、丰衣粥食等特色锅底。
- 双皮奶与姜撞奶:民信、仁信老字号,口感细腻,甜度适中。
四、其他推荐
顺峰山公园:提供生态烧烤与海鲜大餐,环境宜人,适合家庭聚会。
嘉信购物广场:综合美食街区,汇聚湘西、川北等地小吃,适合一站式采购。
以上推荐综合了大良传统美食与创新菜品,涵盖早茶、夜宵、小吃及甜品,满足不同需求。建议根据口味偏好选择街区,并提前查询部分热门店铺的营业时间。
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