江汉路步行街作为武汉的经典美食街区，汇聚了众多特色小吃和传统美食。以下是必吃的推荐美食及店铺信息：

一、经典武汉小吃

热干面

- 蔡林记：

老字号热干面，芝麻酱香浓，面条筋道，是武汉人早餐的首选。

- 四季美汤包：皮薄馅鲜，汤汁丰富，搭配蔬菜沙拉更佳。

豆皮

- 老通城豆皮：

金黄酥脆，馅料多样（如肉松、蔬菜），搭配特制酱料风味独特。

- 严老幺重油烧麦：油润饱满，豆皮包裹肉馅，香气四溢，是武汉传统早点。

鲜肉汤包

- 江汉路多家汤包店可选，推荐皮薄馅足、汤汁浓郁的店铺，搭配醋汁食用更佳。

鱼香糊粉

- 4元/份（皮蛋瘦肉版5元），鱼香与胡椒味结合，开胃下饭，常配散子食用。

二、烧烤与西式美食

韩式烤肉

- 北京片皮烤鸭：

江汉三路老字号，需排队等候，烤鸭皮酥肉嫩，搭配甜面酱和葱丝。

- 精益眼镜烧烤：网红烧烤店，雪花牛肉烤制酥脆，推荐军舰沙拉酱。

日料与快餐

- 小川料理：

性价比高，推荐芒果芝士卷和铁板牛肉，沙拉酱风味浓郁。

- 合利家炭火烤肉：雪花牛肉烤制时间短，肉质嫩滑，适合夜晚宵夜。

三、其他推荐

涂记油酥饼：多种口味，猪肉、牛肉款最受欢迎，适合早餐或下午茶。

严老幺重油烧麦（豆皮）：油润多汁，搭配辣酱食用更佳。

余艳梅拌面世家：麻辣牛肉拌面，酸甜绿豆汤，夏日解暑佳品。

四、游玩建议

早餐组合：热干面+豆皮+一杯豆浆，搭配老通城豆皮和严老幺重油烧麦更丰富。

夜市体验：水塔街汇聚敖四烧烤、李氏酥饺等，建议错峰前往。

交通指南：地铁2号线江汉路站或公交17路、24路直达。

江汉路步行街美食种类繁多，建议根据口味偏好选择，搭配不同小吃组合更能体验武汉风味。