桂城作为佛山南海区核心地带，粤菜文化底蕴深厚，同时融合了多元美食特色。以下是综合推荐及特色美食攻略：
一、必吃特色菜推荐
酥皮乳鸽菠萝包 - 推荐餐厅：
羽鸽集
- 亮点：将乳鸽肉与酥皮菠萝包结合，外酥里嫩，搭配秘制酱汁，是碳水与肉类的完美组合。乳鸽选自本地养殖，肉质紧实无腥味，每日限量供应，需提前预约。
蜜汁烧飞机骨 - 推荐餐厅：
渔文乐海鲜刺身大排档
- 亮点：整块猪肋排炭火炙烤，刷上特调蜜汁，焦香中透出果木香，肉质外酥里嫩，骨头入味，可嗦半天。
九层糕 - 特色：
佛山桂城标志性甜点，用白米蒸制，逐层叠加，口感软滑，乳香甜润。春节期间家家必做，但需自备食材，不可外赠。
二、其他热门推荐
头菜蒸肉饼：家味浓私房菜选用土猪五花肉，搭配桂城非遗食材“
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