根据多个权威来源的综合评选，中国美食之都排名前十如下（综合2023-2024年最新数据）：

一、综合类美食之都

广州

作为粤菜发源地，广州拥有超过1000种食材，代表菜品包括白切鸡、烧鹅、虾饺、叉烧包等，以及冬瓜荷叶炖水鸭、沙河粉等经典小吃。

成都

川菜代表城市，以火锅、串串香、麻婆豆腐闻名，小吃如龙抄手、担担面、夫妻肺片等历史悠久，2023年蝉联“世界美食之都”称号。

北京

汇集全国菜系精华，烤鸭（全聚德）、炸酱面、涮羊肉是标志性美食，同时保留宫廷菜传统。

西安

西方美食与本土特色结合，肉夹馍、灌汤包、凉皮、羊肉泡馍闻名，历史悠久的饮食文化底蕴深厚。

二、区域性美食代表

武汉

以“过早文化”著称，热干面、三鲜豆皮、油饼包烧麦是特色早点，黄陂三鲜、鱼籽烧豆腐等鄂菜代表。

长沙

湖南美食代表，辣味突出，臭豆腐、糖油粑粑、剁椒鱼头广受喜爱。

洛阳

洛阳水席、牡丹燕菜等传统宴席闻名，汤菜结合的烹饪技艺传承千年。

开封

八朝古都，灌汤小笼包、炒凉粉、杏仁茶等小吃历史悠久，可品尝到汴京烤鸭等古都风味。

三、其他高排名城市

重庆：

火锅之都，以麻辣鲜香著称，代表菜品有毛血旺、辣子鸡、酸辣粉。

青岛：海鲜美食代表，啤酒与海鲜烧烤文化融合，如辣炒蛤蜊、海蛎子煎蛋。

南京：盐水鸭、鸭血粉丝汤、金陵烤鸭（南京烤鸭）历史悠久。

四、补充说明

评选标准：综合考量城市美食文化代表性、历史积淀、菜品多样性及国际影响力。

地域特色：不同城市以地理环境孕育独特饮食文化，如川菜的麻辣、粤菜的精致、鄂菜的鲜咸。

以上排名仅供参考，实际美食体验因个人口味偏好而异。建议根据兴趣前往相关城市深度探索。