慈城作为宁波历史名城，美食文化底蕴深厚，以下是综合整理的美食攻略：

一、特色美食推荐

慈城年糕

慈城年糕是当地标志性美食，拥有2000多年历史，以“八道工序”工艺闻名。推荐尝试：

- 水磨年糕：

口感韧性强，米香浓郁，是年味必备；

- 炒年糕：咸甜两种口味可选，香糯可口；

- 烤菜年糕：甜咸结合，冬季暖胃。

经典宁波菜

- 张氏酒家：

白切大肠、葱油河虾、桂花糖年糕，老字号风味；

- 阿兰婆面馆：鳝丝油渣面、爆鱼面，本地人必吃；

- 新华点心店：糖醋排骨、熏鱼，老字号老字号。

小吃与甜品

- 油赞子：

油炸面食，香酥可口，适合作为零食；

- 糖葫芦：传统小吃，酸甜开胃；

- 桔红糕：老手艺点心，甜而不腻。

二、美食街区与老店

城南旧事街区：包含知味堂、阿波面馆等网红面馆，适合早餐或下午茶；

民权路：集中多家老字号，推荐尝试张氏酒家、阿兰婆面馆；

民主路：寻味阿强饭店、油渣面老店，性价比高。

三、年糕制作体验

若想亲手制作，可参与年糕制作工坊，体验传统工艺：

选料：需优质晚粳米，经浸米、磨粉、蒸煮等多道工序；

工具：传统石磨和手工揉面，感受老宁波风味。

四、用餐建议

时间安排：部分老面馆仅早上营业（如新华点心店），建议早点前往；

搭配推荐：年糕可搭配红糖、辣椒酱或咸菜，风味更佳。

慈城美食以年糕为核心，结合宁波传统与地方特色，建议错峰出行并提前电话预约热门餐厅。