顺德清晖园作为岭南园林代表,周边美食以粤菜为主,兼具传统与创新。以下是综合推荐及攻略:
一、必尝特色美食
双皮奶 顺德双皮奶以水牛奶为原料,口感滑嫩细腻,奶香浓郁。推荐尝试:
- 姜撞奶:
冷饮更佳,搭配红糖浆食用
- 炸牛奶:现点现做,外皮酥脆,搭配酱油食用
均安蒸猪 逢简水乡的招牌菜,皮薄肉嫩,蒸制工艺考究,搭配特制酱料风味独特
鱼皮炒花生米
大良特色菜,鱼皮脆爽有嚼劲,与香辣花生米、洋葱丝搭配,清爽开胃
二、其他推荐菜品
大良煲仔饭: 推荐牛展或古灶煲仔饭,搭配腊味、牛肉或蔬菜,火候恰到好处 均安蒸猪
凉拌鱼皮:鲜嫩鱼皮与香葱胡萝卜丝、豆豉鲮鱼酱料凉拌,口感Q弹
三、美食街区推荐
华盖路步行街 - 老字号店铺:
仁信老铺(双皮奶)、韦记牛杂(五香牛杂、牛杂汤)
- 伦教糕:传统甜品,清晖路144号欢姐伦教糕最正宗
清晖园内小
吃 - 双皮奶雪糕:
甜而不腻,适合甜品爱好者
- 崩沙:油炸手信食品,口感酥脆,需现场购买
四、用餐建议
早茶体验:清晖园周边有传统茶楼,可品尝虾饺、肠粉等粤式点心
套餐推荐:部分餐厅提供套餐,包含蒸鱼、炒菜及甜品,性价比高
避开高峰:节假日需排队,建议提前规划时间
五、交通与周边
交通便利:广州地铁直达顺德,适合家庭出行
周边景点:可结合游览清晖园、逢简水乡、华盖山栈道等景点规划一日游
以上推荐综合了顺德美食代表性菜品及街区分布,涵盖传统与创新,满足不同口味需求。
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