城隍庙美食推荐?

城隍庙作为上海及宁波两大历史悠久的美食地标,汇聚了各地特色小吃与经典菜肴。以下是综合推荐:

一、上海城隍庙特色美食

南翔小笼包

- 推荐理由:

上海标志性小吃,皮薄馅多汁满,形似宝塔,晶莹透黄。老字号南翔馒头店(豫园路店)是必尝地,鲜肉小笼价格最实惠。

- 制作特色:选用精面粉与特制肉皮冻,搭配姜末、盐调制馅料,蒸制后汤汁四溢。

酒酿圆子

- 推荐理由:

江南传统甜点,糯米粉与酒酿同煮,内包百果馅,香气浓郁。满园春小吃店的酒酿圆子以百果清香著称。

- 口感{$gdata[title]}:软糯Q弹,甜酒酿与果香交织,冬季暖胃佳品。

蟹粉小笼

- 推荐理由:

上海生煎包的升级版,蟹粉灌汤小笼底部金黄酥脆,汤汁鲜甜。绿波廊等老字号提供精致款,搭配蟹黄酱更佳。

素菜包

- 推荐理由:

春风松月楼素菜馆特色,皮白松软,馅心翠绿。作为上海十大小吃之一,素菜包清淡爽口。

二、宁波城隍庙特色美食

汤圆皇后

- 推荐理由:

黑芝麻馅汤圆,选用东海新鲜芝麻现磨现制,香气浓郁。冬至期间需排队等候,是宁波传统小吃代表。

蟹壳黄

- 推荐理由:

形似蟹壳,外酥内软,馅料多样(咸甜皆有)。传说由宫廷御厨创制,现制时加入蟹黄粉更添风味。

八宝辣酱

- 推荐理由:

黄酒与八样食材(白果、栗子、花生等)熬制,搭配虾仁、蟹粉小笼食用。松运楼酒楼招牌菜,味道浓郁,适合作为下酒菜。

糟毛蚶

- 推荐理由:

用糟卤腌制的毛蚶,肉质弹嫩,搭配姜醋汁食用。宁波汤团馆的糟毛蚶是游客必尝小吃。

三、其他经典推荐

生煎包:上海特色,底部金黄酥脆,搭配芝麻酱香气扑鼻。

虾仁烧卖:绿波廊经典点心,皮薄馅足,虾仁鲜甜。

蟹黄灌汤包:蟹粉小笼的升级版,汤汁丰富,蟹黄浓郁。

小贴士

南翔小笼建议早点去(1楼外卖)或选择鲜肉小笼(楼上品种多);

宁波汤圆建议冬至期间前往,避免排队延误;

绿波廊需提前预订,部分点心需现场制作。

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