南山区作为深圳的科技与美食结合区，拥有丰富的餐饮选择。以下是综合多个权威来源的美食推荐，涵盖特色菜、网红餐厅及本地经典：

一、特色菜推荐

沙井蚝

传统海鲜美食，以细嫩鲜美著称，营养丰富，是南山区的标志性海产品。

青苹鸡

肥而不腻的肉质，结实有嚼劲，搭配特制酱料更显风味。

西堤牛排

新鲜牛肉原汁原味，炭烤工艺保留肉香，环境优雅，适合商务宴请。

南澳鲍鱼

滑爽脆嫩，搭配清淡酱料，是高端海鲜爱好者的首选。

荔枝木烤鸡

采用南山本地荔枝木慢烤，外酥内嫩，带有果木清香，被誉为“烟火人间”的味道。

二、网红与创意餐厅

润园四季椰子鸡

以鲜嫩鸡汤为灵魂，搭配Q弹鸡肉，被评价为“深圳最好吃的椰子鸡”。

1001西域餐厅

西域风情与现代时尚结合，羊肉类菜品改良后无膻味，适合姐妹聚餐。

何止料理（太子路店）

日式精致菜品，招牌亲子丼、玉子烧等，装修温馨如家庭作坊。

探鱼烤鱼店

文艺氛围浓厚，炭火烤鱼搭配棒棒鸡，环境舒适且分量足。

泰鑫湯粉店

隐藏于花草中的泰国料理店，146种菜品可选，周末需排队。

三、传统小吃与快餐

黄记煌三汁焖锅

口味地道，食材新鲜，支持双拼选择，辣味爱好者必试。

欢乐紫菜包饭

韩式风味，四宝组合（土豆饼、石锅拌饭等）搭配秘制酱料，回味无穷。

德记烧腊饭店

经典烧腊与多样化菜品，卤水香浓，是本地人情怀的象征。

成都钟姐钵钵鸡

泡椒凤爪、鸭肠等串串香，味道浓郁，适合多人聚会。

四、高端餐厅推荐

金翠皇宫

广府菜创新代表，招牌烧鹅、玉液东星斑，被誉为“本土人的食堂”。

主饺

人均30元，文心六路保利文化广场内，串串香与碳烤肥牛并称南山小吃标杆。

五、海鲜与粥品

海鲜砂锅粥

选用活鲜虾蟹贝类，与大米慢炖，鲜甜软糯，暖胃又开胃。

椰香芒果布丁

夏日清凉甜品，热带水果与椰奶融合，清新甜润。

总结建议

南山区的美食覆盖从街头小吃到高端餐厅的全谱，建议根据口味偏好选择：

海鲜控：

优先尝试荔枝木烤鸡、南澳鲍鱼；

火锅爱好者：推荐探鱼、炭烤肥牛；

精致用餐：润园四季、金翠皇宫；

日常小吃：黄记煌三汁焖锅、欢乐紫菜包饭。部分热门餐厅需提前预订，部分小巷店铺建议错峰前往以提升体验。