以下是综合多个权威来源推荐的美食城市及特色美食，供您参考：

一、西北风味代表：西安

肉夹馍：烤馍夹烤肉，口感酥烂，香气扑鼻。

羊肉泡馍：烤馍与羊肉汤交融，浓郁鲜香。

凉皮：筋道爽口，搭配辣椒油或蒜水食用。

回民小吃街：集中了肉夹馍、羊肉泡馍等经典小吃。

二、川渝江湖菜：重庆

火锅：以“热辣麻爽”著称，推荐毛肚、肥牛、鸭血等配菜。

江湖菜：如酸辣粉、沸腾鱼、万州烤鱼，展现重庆豪放的麻辣风格。

小面：重庆小面细薄劲道，搭配特制酱料风味独特。

三、川菜天堂：成都

火锅：串串香、麻辣小龙虾、兔头等小吃闻名。

川菜：涵盖麻婆豆腐、宫保鸡丁、夫妻肺片等经典菜式。

夜宵：锦里、宽窄巷子周边小吃丰富，推荐三大炮、甜水面。

四、京味珍馐：北京

北京烤鸭：皮脆肉嫩，搭配薄饼、葱丝、黄瓜，全聚德、大董是热门选择。

炸酱面：筋道面条配肉酱，酱香浓郁。

烤鸭：其他城市如青岛、哈尔滨也有特色烤鱼、海鲜炖豆腐等。

五、海派小吃：上海

生煎包：底部酥脆，汤汁鲜美，南翔馒头店是老字号。

糯米鸡：软糯香甜，搭配椰汁或腊肠更佳。

小笼包：皮薄馅多，推荐南翔小笼或海棠糕。

六、其他推荐城市

广东顺德：世界美食之都，双皮奶、姜撞奶、蒸鱼不可错过。

江苏扬州：淮扬菜代表，扬州炒饭、狮子头历史悠久。

云南丽江：纳西族特色美食如鸡豆腐、酸奶，融合多元文化。

福建厦门：沙茶面、海蛎煎、花生汤，兼具闽南风味。

旅行建议：

成都：

建议安排3-4天深度品尝，锦里、宽窄巷子是必去打卡地。

重庆：

火锅需排队等候，推荐洪崖洞附近用餐；酸辣粉可尝试街边小摊。

西安：

回民小吃街需注意饮食卫生，肉夹馍建议搭配凉皮或冰峰啤酒。

北京：

烤鸭季（10-11月）最佳，前门大街集中了多家老字号。

以上推荐综合了城市美食文化代表性及游客口碑，可根据个人口味偏好选择行程。